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当店のコーヒーは、生豆から自家焙煎（直火遠赤外線焙煎）をおこなっています。
お出しするコーヒーはほとんどがシングル豆です。基本的には、

コロンビア、ブラジル、キリマンジャロ、グアテマラの4種のローテーションでお出ししています。直火なので、スッキリした味わいです。  
   美味しいコーヒーの条件は・・・
1.焙煎したて　2.挽きたて　3.淹れたて　の３つと言われています。
この条件でお出しするようにしています。
ぜひ一度味わってみていただきたいと思います。